新酒「作（ざく）純米大吟醸」入荷しました

「作」は地元で収穫された極上の米のみを使用した三郎商店の自信作とされる大吟醸です。

地酒にこだわった酒販店に数量限定で販売される『作（ざく）』杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。

また、清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であることで、通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが、清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。これにより常にフレッシュで瑞々しい酒作りができています。

【蔵元のコメント】

華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口あたりです。

2020年の「作（ざく）」新酒をぜひ「炭火焼さくら」で堪能してください。